Menu diet yang lezat tentu membuat diet kita menjadi semakin menyenangkan, kita tidak merasa tersiksa untuk menjalani diet tersebut. Salah satu makanan yang kaya serat adalah bayam. Sayuran hijau ini menjadi pilihan terbaik untuk diet yang sehat. Untuk menurunkan berat badan, hal ini membutuhkan waktu sehingga kita haus bersabar menunggu hasilnya. Untuk menjalani diet dengan bayam, kita bisa membuat beragai menu terbaik agar diet menjadi tidak membosankan. Kebanyakan, kegagalan diet terjadi karena konsumsi makanan yang sama setiap hari. Kita merasa bosan dan akhirnya mengakhiri diet tersebut.
Kandungan bayam
Membuat menu diet sehat dengan bayam bukan hanya untuk menurunkan berat badan saja, tapi kita juga mendapatkan nutrisi. Bayam mengandung kalori, karbohidrat, protein, lemak, berbagai vitamin, air dan serat. Kadar serat pada 100gram bayam adalah 2,7 gram sedangkan kadar air pada 100 gram bayam sekitar 91 gram. Jadi, untuk diet yang sehat maka kita bisa memilih bayam. Konsumsi bayam membuat kita kenyang lebih lama, hal ini karena kandungan serat dan air pada bayam. Bayam juga kaya akan mineral diantaranya besi, kalsium, fosfor, tembaga, mangan, seng, potassium dan juga magnesium. 
Vitamin yang terdapat pada bayam diantaranya vitamin A, vitamin B6, vitamin B12, vitamin C dan vitamin E. Dengan berbagai vitamin, mineral dan serat tersebut tak heran jika banyak yang menjalani diet sehat dengan brokoli. Diet ini juga sangat ampuh untuk menurunkan berat badan, rahasinya bisa Anda baca pada pembahasan ini “Diet Bayam, Lebih Mudah Turunkan Berat Badan. Dengan memilih sayur bayam, maka kita bisa lebih mudah mendapatkan tubuh yang ideal. Sayuran berklorofil ini bisa diolah menjadi berbagai jenis makanan. Anda bisa membuat olahan bayam dengan mudah di rumah untuk menu diet sehat setiap hari
Menu diet bayam  
Sayur bayam bening
Sebagian besar masyarakat memasak bayam dengan kuah, hal ini juga bisa menjadi menu diet kita. Berikut cara membuat sayur bayam santan.
Bahan:
  • 1 ikat bayam yang dipetik
  • 1 cangkir kecil jagung muda pipil
  • 2 gelas air
  • 3 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • Garam secukupnya
  • Merica secukupnya
  • Gula secukupnya
Cara membuat
1.    Bersihkan bayam
2.    Cincang bawang merah dan bawang putih
3.    Tumus bawang merah dan bawang putih hingga harum
4.    Rebus air hingga mendidih
5.    Masukkan bayam dan jagung pipil pada air yang telah mendidih
6.    Masukkan tumisan bawang putih dan bawang merah
7.    Tambahkan merica, garam dan gula
8.    Masak hingga bayam menjadi matang
9.    Tiriskan

Sayur bayam tahu 

Bahan
  • 1 ikat bayam
  • 1000 ml kaldu ayam
  • 1 potong tahu
  • 3 siung bawang merah
  • 1 siung bawang putih
  • Daun bawang secukupnya
  • Gula secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Lada secukupnya
  • 1 sdt minyam wijen
Cara membuat
  • Cincang bayam
  • Potong-potong tahu 
  • Iris daun bawang, bawang merah dan bawang putih
  • Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum
  • Masukkan kaldu ayam  dan bayam kedalam panci, masak hingga kaldu mendidih
  • Tambahkan daun bawang, tumisan bawang merah dan bawang putih
  • Masukkan tahu dan masak sebentar
  • Tunggu tahu dan bayam matang, setelah itu angkat
  • Hidangkan dalam keadaan masih hanggat
Sayur bayam santan  
Bahan:
  • 1 ikat bayam
  • Kelapa parut dari ½ buah kelapa
  • 2 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 ruas lengkuas 
  • 1 ruas jahe
  • 1 ruas kunyit
  • Ketumbar dan kemiri secukupnya
  • Garam dan gula secukupnya
Cara membuat
  • Cuci bersih bayam
  • Haluskan bawang merah, bawang putih, lengkuas, kunyit, jahe dan kemiri, kemudian tumis hingga harum
  • Masukkan sedikit air pada tumisan, setelah itu masukkan bayam
  • Masukkan santan, aduk-aduk sehingga santan tidak pecah
  • Tambahkan garam, gula dan ketumbar
  • Masak hingga semua bumbu meresap
  • Hidangkan dalam keadaan masih hangat
Beberapa menu diet dari bayam di atas bisa menjadi pilihan kita saat menjalani diet. Anda bisa menambahkan beberapa menu diet lainnya yang lebih lezat tentunya.